• 如何开家水果店?00901开奖直播
    发布日期:2019-10-20 12:12   来源:未知   阅读:

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  展开全部要先办证、寻找最佳的地理位置(很关键)还要知道水果批发市场。要热心服务。重要的是刚开始要少进货,勤进货以防积压。当然还有很多了,万事开头难,学费总是要出的,赔点也不要气馁,慢慢会好起来的。

  P随着水果生意的红火,各家水果超市也开始在服务上动起了“脑子”。

  住在文二 BR路的张小姐周末在家,就打电话向附近的一家水果超市“天天伴”叫了一份“外卖”: BR西瓜一个,香蕉一串,菠萝两只。大约10几分钟后,店里的伙计就把水果送了过来。 BR张小姐感叹道,现在商家的服务是越来越到位了,买水果,不仅可以换,可以退,可 BR以送,也可以叫外卖,甚至还可以刷银联卡。

  BR正是服务上的变化,让水果超市在整个市场销售中占据了主导。 BR水果也能实行“三包” BR大华元水果超市的门口贴着这样的标语:大华元的水果实行三包:包送、包换、 BR包退。事实上,单单“送”这一条,就受到了不少老年人的亲睐,买一大袋水果,有 BR超市的小伙子热情地帮你送回家去,也算是超市的贴心服务。

  BR送外卖的做法也逐步流行,大一点的水果超市都表示,只要在一两站路以内的地 BR方,他们都愿意送这个“外卖”。00901开奖直播。现在的水果超市都有水果礼篮的包装服务,“买礼 BR篮的一般都会挑进口水果,平均一百多元一只吧,生意最火的时候,一天就可以卖出 BR100多只。”大华元水果超市的相关人士赵女士说。而天天伴则表示,即使在一般的 BR日子,每天卖个10来只也没问题。

  BR另外,象搭售鲜花、办会员卡、银联卡刷卡消费,也是如今的水果超市开始启用 BR的新花样。象天天伴,5块钱就可办张会员卡,以后买水果就可享受95折的优惠。“刷 BR卡、卖鲜花、办会员卡,我们的服务越来越周到,这是市场竞争的需要,在水果质量 BR保证的前提下,服务够实在,老百姓才会真心接受你。”天天伴水果超市的老板叶维 BR军说。 BR水果超市占六成市场 BR据业内人士介绍,目前杭州的水果销售格局,主要由三部分组成,大型综合类超 BR市、专业的水果超市、小区的水果店。其中水果超市差不多占据了杭州人60%的水果 BR销售。品质更新鲜、服务更到位,正是水果超市胜出的最直接因素。

  BR叶维军就认为,大型超市水果这块的销售基本是不赚钱的,比如进价2元的芦柑, BR超市可以卖出1.88元的“特惠价”,以此吸引顾客的眼球,招徕人气,热火了其他商 BR品的销售。超市的时不时来点优惠,确实挺得人心。但是其劣势则在于水果的新鲜度 BR不能每天都保证,环境、整理等与水果超市相比会逊色不少。

  BR而小区的不少水果店最大的优势就是方便,下个楼就买好了,买菜回家的阿姨随 BR手带一点回家,省心极了,但是不能保证新鲜和品种的丰富。而专业水果超市的最大 BR优点,就是品种丰富、价格适中,服务比较专业。

  BR“但是质量永远是最重要的,我们每天早上5点进货,夏天更是凌晨1、2点就去,

  BR象西瓜,差不多是一个个挑出来的,宁可保证进价稍微高点,这样卖出去至少得到了 BR口碑,没有客人来退货,你的成本也就不会增加多少。”叶维军说。而新华路的大东 BR门水果超市的老板楼女士也表示,除了进货的勤快,她们还有自家的冷库,这样水果 BR的新鲜度才有了保障。

  BR同时,不少水果超市都表示,多进多买保证了水果涨跌价不会太明显,这更让生 BR意有了保证。/P

  包送、包换、 包退:买一大袋水果,有超市的小伙子热情地帮你送回家去,也算是超市的贴心服务。

  如果市场里有波萝,那就进二百斤菠萝和两百斤香蕉就可以,其他一概不要。比如说目前菠萝进价一块一斤,光进中小个的一个一般不到一斤,然后分三种:大一点的两块五或者三块一个,小的两块一个,按照两块一斤分类。买一个削甘蔗的刀削皮再买一个削槽的就可以了。

  苹果分几十种 消费最大的是水晶富士 普通红富士粉红艳色很好的就是水晶富士建议两件 批发价格应该在三元左右 因为只有高消费的人才购买 普通红富士去超市看一下便宜的那种红富士就是销量也是最大的 不过也分好几种 味道数陕西的口感好 进货是或者平常买几个尝一下对比着去进货

  蔬菜类主做目前的西红柿黄瓜辣椒青菜豆芽茄子瓜等家常菜 保持新鲜多用喷壶喷水 鸡蛋可以联系定期送 等于一半水果一半菜 香蕉放门口主做

  首期进的水果,主要讲求低风险,用苹果、橙子、芦柑铺满店面,然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀,总共算下来,大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果,便可以维持经营

  注意事项要及时把握各种水果的时令,按照利润比率来讲,某种水果刚上市的时候,价格最高,顾客也容易图新鲜而购买,是最好赚钱的时间段。而在这种水果即将下市的时候,进货要十分小心,容易出现坏果

  准备两个一米乘一米五的白色或者黑色写字板把各种水果价格和蔬菜价格每天价格写上 这种方式非常吸引和招拦顾客 如果有和旁边店重复的水果菜啊不要价格写低太多 或者不写也可以

  有的水果专卖店特别注意“形象”,为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多,不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子,这样,乍一看去,各种水果琳琅满目,非常抢眼。在门两侧合适的地方可以装上镜子,使水果店看上去品种更加繁多、琳琅满目,非常抢眼

  建议针对灯光进行必要的设计,以突出你的水果的新鲜性。建议购买几台小型的雾化器,对水果进行喷雾,以保持其新鲜性,也防止水分的流失.简单的喷雾设备,手动的几十元,电动的在百元以上

  付款和过秤处也分开,节约付款时间。一定不要让顾客等待超过3分钟,不然顾客会烦。

  零售店铺的卖场的出口必须与入口分开,出口通道宽应大于2米。水果专卖店收款台的数量应以满足顾客在购物高峰时能够迅速付款结算为出发点。顾客等待付款结算的时间不能超过5分钟,否则就会产生烦躁的情绪。由于本店的营业面积大致为140平方米左右,一般来说2台收银机应该足够。

  为了增加卖场的商业气氛,我们认为适当增加一些吊旗是有必要的,上面写着“多吃水果有益健康”、“绿色健康每一天”等。

  根据本店的实际情况,我们将有走廊一面的店门设置为入口,在入口处设置摆放方便消费者选购的提篮20个。

  选址更是关键的第一步!所谓“一步差三市”。店面选址非常重要.如果你资金实力比较雄厚,最好在黄金商圈选址,最后在十字路口,或是大型百货卖场(商厦,超市)附近,房租在几万元不等.如果你想开个小型的水果店,重点在卖水果方面,建议选址在大型社区附近,或是医院附近最好.房租控制在2万元以内就可以.相对而言,社区店铺与沿街店铺的客流量稳定,投资回报平稳。至于郊区住宅的配套商铺客源已经固定,就必须从经营上多下工夫了。

  针对张氏建隆水果目前在水果摆放和管理方面存在的一些不足之处,我们提出以下解决方法,以改善本店在经营中存在的困难:

  将水果很有规则的并排在一起,谓之“排列”。这时的重点在于将边与前面排列整齐,绝不可杂乱而松散。

  将水果散开来放进箱子或笼子等容器里,谓之“放置”。由于边面或前面有了隔物板支撑之故,因此不容易松散或杂乱。“放置”与后面要谈的“堆积”和“交叠”不同,其商品本身的陈列只要将最上面摆平了即可,并不需要特殊的技能。

  将水果由下往上按顺序堆砌,谓之“堆积”。虽然只是堆积的动作而已,但最重要的却是必须要制造出“立体感”,故堆积时,前面和边面要保持一定的幅度。

  将水果交错的组合、堆积,渭之“交叠”。把形状不一或圆体状大小不一的水果组合起来,或将这些水果放入包装过的袋子里组合堆积起来等等,都属于交叠式的陈列。

  就像借着点缀、装饰可提高水果的可视率一样,如有些水果为了强调其新鲜,故意插上一些绿的枝叶一样。

  1.首先要决定底面最下层的前面部分,接下来排边面而后才排中央面第一层的部分。

  在并排或堆积圆形水果时,可用隔物板等来支撑邻接的商品,将容易松垮的圆形商品叠成不容易松垮的型态。

  水果陈列完成后,顶面的线会呈现阶梯状的一种陈列型态。可应用于包装品或装入保丽龙纸盒的商品,及零散的商品等形状较安定的水果陈列。

  2.陈列第二层的商品时,要比第一层的商品后退约一个或1/2个,从前面的部分陈列起(随着商品软硬程度的不同,第二层以上的位置也会随着改变)。

  将包装过或未包装过的水果非圆形的水果先排好前面和边面的部分,然后往上堆到一定的程度,即为堆积型。

  1.前面的部分要排列整齐,边面的部分则可利用隔物板或水果本身来固定、堆积。

  形状不一致的水果或香蕉等,只要在前面和底面的部分排列整齐,至于中央面的部分,则可任意的排列,谓之“散置型”。

  2.在陈列第二、三层时,前面和边面的部分都要注意到水果的面必须排列整齐。

  3.中央面的部分,不论在上段或底面,只要没有不必要的空间的话,就可任意的堆积。

  利用两种以上的水果来提高对比色彩的效果,以特殊的组合方式来加以陈列的型态,谓之“搭配型”。

  所谓对比色彩的效果——指的是将两种以上的颜色互相调和,让彼此的色彩能显得更鲜明、更引人注目。

  事先准备好呈阶梯式的陈列架,将不可以堆积的柔软水果陈列在架上的方式,称之为“阶梯型”。

  1.以适合商品的尺寸、形状的阶梯式陈列架来陈列商品,陈列前应决定好商品的展示面。

  2.铺上与商品呈对比色彩的垫底物,可制造出鲜明的效果。例: 红—黄 绿—黄

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